依据《工程建设项目勘察设计招标投标办法》，勘察设计招标工作由谁负责？

依据《工程建设项目勘察设计招标投标办法》第三条规定，工程建设项目勘察设计招标工作由招标人负责。任何单位和个人不得以任何方式非法干涉招标投标活动。

具体理解如下：

1. 招标人是勘察设计招标工作的责任主体，负责组织招标、编制招标文件、确定中标人等事项。
2. 招标人应当依法依规开展招标活动，不得规避招标或以其他方式违反强制招标规定。
3. 有关行政监督部门依法对勘察设计招标投标活动实施监督，但不得非法干涉具体的招标投标活动。

因此，该题的正确选项应为“招标人”。